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數(shù)智化、自動(dòng)化升級(jí)的重要性和必要性在企業(yè)界已廣為人知。
此刻，我們不空談，直接講清楚 TEDIA 智能調(diào)飲在其中能夠?yàn)槟愕钠髽I(yè)做些什么，包含不限于真實(shí)價(jià)值、價(jià)值獨(dú)立性、系統(tǒng)開放性和全面實(shí)施的可行性。
真實(shí)價(jià)值包含 TEDIA 能夠?qū)崒?shí)在在為連鎖品牌以及品牌的加盟伙伴帶來可被量化、能夠明確感知到的價(jià)值。如提升門店出杯效率、總部與門店運(yùn)營(yíng)協(xié)同效率，提高出品品質(zhì)穩(wěn)定性、降低人力成本、夯實(shí)品牌的“安全邊界” - 食安清潔等方面。
價(jià)值獨(dú)立性和全面實(shí)施的可行性在于無論企業(yè)的數(shù)智化滲透程度如何，TEDIA 智能調(diào)飲自身能夠?yàn)槠髽I(yè)提供不依賴于其他因素的穩(wěn)定價(jià)值貢獻(xiàn)，并因“講一遍就會(huì)用了”的易用性，店員操作“無門檻”，設(shè)備到店即可開始“兌現(xiàn)”價(jià)值。
開放性是指 TEDIA 智能調(diào)飲系統(tǒng)能夠與現(xiàn)制飲企業(yè)在用主流信息系統(tǒng)、設(shè)備進(jìn)行流暢對(duì)接和交互。優(yōu)秀的兼容性、擴(kuò)展性和成長(zhǎng)性，能夠使 TEDIA 迅速“融入”企業(yè)數(shù)字信息生態(tài)環(huán)境中，長(zhǎng)期全面發(fā)揮價(jià)值。
接下來，讓我們展開細(xì)細(xì)講：
品牌有“方”
數(shù)據(jù)代表度量，可度量意味可優(yōu)化；
自動(dòng)代表可標(biāo)準(zhǔn)，可標(biāo)準(zhǔn)意味可規(guī)?；?/strong>
先看一組數(shù)據(jù)：
茶飲品牌使用 TEDIA MODEL-I3.0，500ML 出杯速度快至 6 秒 / 杯，平均 8 秒 / 杯；出料精準(zhǔn)度可達(dá)平均誤差 <1g / <1%；日生產(chǎn)性能已達(dá) 5000+ 杯 / 設(shè)備。這組數(shù)據(jù)不斷被刷新，由此不僅表明 TEDIA MODEL-I 作為現(xiàn)制飲核心生產(chǎn)工具的先進(jìn)性，更體現(xiàn)出品牌方發(fā)展的卓越勢(shì)頭。
出杯速度、出料精準(zhǔn)度、大規(guī)模高并發(fā)穩(wěn)定性這些數(shù)據(jù)是大中型現(xiàn)制飲連鎖品牌在選擇智能調(diào)飲合作伙伴時(shí)最先關(guān)注并驗(yàn)證的信息，TEDIA 的領(lǐng)先性已是業(yè)界共識(shí)。而數(shù)智化升級(jí)最核心的意義不僅在于“降本增效”，更在于“支撐決策”，讓企業(yè)擁有更科學(xué)、靈敏捕捉機(jī)會(huì)、敏捷創(chuàng)新，以及規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力。比如，“店店、杯杯 1:1 精準(zhǔn)復(fù)刻實(shí)驗(yàn)室研發(fā)口感”的出杯品質(zhì)和實(shí)時(shí)上傳至管理后臺(tái)的制作數(shù)據(jù)，應(yīng)用于評(píng)估產(chǎn)品是否能夠“擊中”消費(fèi)者口味偏好，能為分析提供科學(xué)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。配方品牌方系統(tǒng)一鍵下發(fā)，門店店員“點(diǎn)選 / 掃碼”出杯，每一杯飲品的口感都高度一致，避免因制作誤差而干擾評(píng)估結(jié)果。從而科學(xué)、精準(zhǔn)、極速獲取產(chǎn)品銷售潛力、地區(qū)適配潛力真實(shí)信息。
現(xiàn)制飲連鎖企業(yè)采用智能調(diào)飲讓推新、展業(yè)等商業(yè)行為可“真實(shí)”度量，能夠從根本減少在“經(jīng)營(yíng)好老業(yè)務(wù)”、“開拓新市場(chǎng)”這兩項(xiàng)企業(yè)基本目標(biāo)上的盲目性，是算大賬的節(jié)省。
同時(shí)，在一個(gè)經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)里如果某項(xiàng)資源稀缺，就意味著成本高，需想辦法減少需要，或者替換另外一種資源滿足需求，找到更高的 ROI。使用智能調(diào)飲設(shè)備自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化出飲，是現(xiàn)制飲連鎖品牌實(shí)現(xiàn)迅猛、穩(wěn)健、持續(xù)規(guī)模化發(fā)展的關(guān)鍵路徑。TEDIA MODEL-I 能夠精確控制出料，減少因人工調(diào)配導(dǎo)致的原材料浪費(fèi)，有效降低稀缺原材料的消耗，從而控制成本。“點(diǎn)選 / 掃碼”操作模式可大幅提高出飲效率，在高峰時(shí)段能快速滿足眾多顧客需求，避免因出飲速度慢而流失顧客。店店、杯杯飲品口感品質(zhì)的一致性，能夠增強(qiáng)顧客對(duì)品牌的信任度與忠誠(chéng)度，為品牌的持續(xù)擴(kuò)張奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
有正確的路徑和專業(yè)的幫手，
難而正確的事也能夠穩(wěn)健地實(shí)施
TEDIA 引領(lǐng)智慧調(diào)飲行業(yè)發(fā)展，不止源于先進(jìn)的算法技術(shù)，更源于“全生命周期客戶成功”技術(shù)顧問型服務(wù)。TEDIA 客戶成功團(tuán)隊(duì)具備深厚的技術(shù)和行業(yè)復(fù)合型能力，包含不限于餐飲數(shù)字化智慧化、大中型連鎖行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理、智能制造 MES / MEI 經(jīng)驗(yàn)積累。不僅已幫助 80 多個(gè)大中型連鎖品牌成功導(dǎo)入智能調(diào)飲，更一路伴隨品牌由“新生”到“遠(yuǎn)征”。深刻理解品牌從近百家到數(shù)千家門店、從區(qū)域到全國(guó)再到海外不同發(fā)展階段需要關(guān)注的事項(xiàng)、潛在的問題、提效的方法。從物料適配調(diào)試、門店動(dòng)線建議、培訓(xùn)體系與清潔體系 SOP 搭建、系統(tǒng)對(duì)接、系統(tǒng)培訓(xùn)、設(shè)備培訓(xùn)到數(shù)據(jù)挖掘與分析培訓(xùn)，以及定期營(yíng)運(yùn)分析并提出優(yōu)化建議，助力品牌優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、提升數(shù)字化能力、達(dá)成商業(yè)目標(biāo)，數(shù)智化自動(dòng)化順利實(shí)施并持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。
多機(jī)型適配多樣店型，操作簡(jiǎn)單，
店店均能順利晉級(jí)智能調(diào)飲
TEDIA 智能調(diào)飲多機(jī)型適配不同店面規(guī)模和空間布局，無論是具備社交空間屬性的購(gòu)物中心店還是面積緊湊的街邊店，連鎖品牌在新開門店及老店升級(jí)時(shí)均能迅速統(tǒng)一部署。“點(diǎn)選 / 掃碼”出杯操作簡(jiǎn)單，上手易，保證了海內(nèi)外各地及新老店員均能快速掌握，達(dá)成店店出品品質(zhì)和服務(wù)的一致性。
食安規(guī)則強(qiáng)管控、執(zhí)行信息可視可溯，夯實(shí)連鎖品牌安全邊界
企業(yè)的安全邊界，是指企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過程中，為了保護(hù)自身的關(guān)鍵資產(chǎn)、核心業(yè)務(wù)和重要信息等免受外部威脅和內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)的影響，而設(shè)定的一種界限和范圍 。對(duì)于一個(gè)擁有數(shù)百甚至數(shù)千家門店的現(xiàn)制飲連鎖品牌，食品安全是絕對(duì)的安全邊界。
對(duì)安全邊界做的投入可視為對(duì)企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的投資。TEDIA 智能調(diào)飲設(shè)備具備 GB、ETL、CE、NSF等專業(yè)食安認(rèn)證，品牌方將食安規(guī)則錄入 TEDIA APCP 系統(tǒng)，云端統(tǒng)一配置，門店一鍵執(zhí)行。品牌方可設(shè)置清洗預(yù)警，系統(tǒng)提示，到期可強(qiáng)制要求清洗。門店可選一鍵清洗，開早打烊清潔便捷無負(fù)擔(dān)。系統(tǒng)還具備效期管理，物料效期根據(jù)云端設(shè)置自動(dòng)提醒，到期可選強(qiáng)制廢棄等功能。從清潔到效期管理，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集并上傳至品牌方管理后臺(tái)，食安信息可視可溯。
智慧研發(fā)與智慧運(yùn)營(yíng)，均依托于長(zhǎng)期持續(xù)收集與積累的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)資產(chǎn)
雖然數(shù)字化的起點(diǎn)是簡(jiǎn)單的 0 和 1，但能把一種狀態(tài)用數(shù)字信號(hào)進(jìn)行表達(dá)，就意味著可以對(duì)這些狀態(tài)進(jìn)行度量、比較、存儲(chǔ)傳輸、發(fā)現(xiàn)問題、優(yōu)化決策。
企業(yè)的商業(yè)目標(biāo)一直都是以數(shù)據(jù)來衡量與驅(qū)動(dòng)，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字技術(shù)讓過程也可以被跟蹤與量化，通過優(yōu)化過程就可以改善結(jié)果。TEDIA 高度重視為合作伙伴的數(shù)據(jù)資產(chǎn)提供全方位的價(jià)值支持，涵蓋結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)采集、累積和應(yīng)用。借助 TEDIA APCP 系統(tǒng)和智能調(diào)飲設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從配方研發(fā)、應(yīng)用、出杯明細(xì)、耗用量、上料拋料到食安清潔等全流程數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集并上傳至企業(yè)數(shù)倉(cāng)。高度開放的系統(tǒng)能夠充分響應(yīng)企業(yè)的數(shù)字化和信息化需求，為數(shù)據(jù)分析和信息挖掘提供有力支持，推動(dòng)企業(yè)智慧研發(fā)、智慧運(yùn)營(yíng)。
在商業(yè)運(yùn)營(yíng)尤其是加盟體系中，“熵增”可以類比為運(yùn)營(yíng)的混亂程度增加。加盟伙伴用智能調(diào)飲設(shè)備提升出杯效率、出品品質(zhì)及食安標(biāo)準(zhǔn)，是一種有效對(duì)抗“熵增”，共贏的措施。
品牌方和加盟伙伴之間彼此成就、共同發(fā)展，談數(shù)智化、自動(dòng)化體系升級(jí)時(shí)必須思考這對(duì)于加盟商更全面的價(jià)值是什么：
加盟伙伴有“利”
更完備地承接品牌賦予的產(chǎn)品力、營(yíng)銷創(chuàng)新力
門店配備 TEDIA 智能調(diào)飲設(shè)備，不僅能夠“1:1 精準(zhǔn)復(fù)刻產(chǎn)品研發(fā)最佳口感”，更因不依賴于人力手工操作，而能夠實(shí)時(shí)跟上品牌推新步伐，占先機(jī)。
經(jīng)營(yíng)放大“加盟的品牌，自己的店”的口碑生意，“口味穩(wěn)、上新快”的認(rèn)知標(biāo)簽?zāi)軌蝻@著提升店鋪周邊顧客復(fù)購(gòu)。
注. TEDIA “稱重反饋出料”專利算法技術(shù)，使果醬、酸奶等粘性和非均質(zhì)物料也能夠?qū)崿F(xiàn)出料平均誤差 <1g / <1%，“輕薄、綿密、厚重”多種質(zhì)感奶茶、果茶均可持續(xù)穩(wěn)定標(biāo)準(zhǔn)化出杯。
少麻煩多盈利，時(shí)時(shí)、事事心中有數(shù)
使用智能調(diào)飲設(shè)備，不僅大幅減少人員培訓(xùn)、流失帶來的資金、精力、心力等層面各項(xiàng)有形無形損耗成本。同時(shí)顯著降低因手工操作而存在的諸多不確定性，運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)出杯用料耗損食安等細(xì)節(jié)均可一手掌握，無論在不在店，門店運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)信息一目了然。
安心無價(jià)。
與時(shí)俱進(jìn)，不受限、不設(shè)限
大量企業(yè)信息化長(zhǎng)期缺乏投入基礎(chǔ)薄弱，要一步完成數(shù)智化自動(dòng)化升級(jí)，無論是在意識(shí)、組織還是在技術(shù)上都有很多壓力。但事貴在“難而有方”，TEDIA 真誠(chéng)邀你來體驗(yàn)，我們?cè)谥悄苷{(diào)飲、運(yùn)營(yíng)協(xié)同推動(dòng)現(xiàn)制飲連鎖品牌數(shù)智化自動(dòng)化升級(jí)所做的探索、交出的“答卷”，能夠?yàn)槠放瓢l(fā)展帶來的真實(shí)價(jià)值。同時(shí)，TEDIA 樂于傾聽你所追求的愿景和遇到的困擾，共同探討 TEDIA 可為你提供的助力與支持。
MODEL - I
智能調(diào)飲整體解決方案
MODEL – ID 750
桌面智能調(diào)飲整體解決方案
MODEL - IAir
智能糖奶分配器
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現(xiàn)制飲一站式完整解決方案
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